Hạt điều tươi làm gì ngon? Một câu hỏi khá quen thuộc với nhiều người vì họ chưa hề biết hat điều có thể chế biến thành những món ăn như thế nào cho thật ngon. Hãy cùng NutriGen điểm qua một vài công thức món ăn cho các tín đồ mê nấu ăn nhé !
Hạt điều tươi là một tên gọi khá quen thuộc đối với những người dân bởi nước mình là một trong những nơi sản xuất hạt điều lớn nhất thế giới. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe nên đã được chế biến thành các món ăn rất ngon. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn vừa lạ và vừa ngon thì hạt điều tươi là thứ mà bạn không nên bỏ qua để chế biến thành những món ăn trổ tài cùng gia đình và gửi tặng tới những người thân yêu.
I. Tại sao cần chế biến hạt điều tươi?
Hạt điều tươi là những hạt được lấy ra từ khỏi quả của nó chưa được đem đi phơi nắng khô và có màu sáng trắng đồng thời cuống vẫn còn tươi. Vậy hạt điều tươi làm gì ngon để khai thác được những chất dinh dưỡng có trong nó.Thông qua việc chế biến như rang, xay thì hạt điều có thể lưu trữ lâu hơn hạt điều tươi và luôn thơm ngon, không bị mất chất
II. Hạt điều tươi làm gì ngon?
Những hạt điều tươi sau khi thu hoạch có rất nhiều cách chế biến khác nhau tùy mục đích cũng như khẩu vị ăn của từng nhà mà có những phương pháp như:
- Nướng hạt điều.
- Rang hạt điều.
- Nấu sữa hạt điều.
- Làm bánh kẹo hạt điều.
III. Một số món ăn ngon chế biến từ hạt điều tươi
Ngoài những phương pháp như trên hạt điều tươi làm gì ngon thì nó có thể được sử dụng để làm nguyên liệu của một số món ăn ngon, hấp dẫn. Hạt điều tươi làm gì ngon?
1. Gà xào hạt điều
Nhắc tới hạt điều tươi làm gì ngon thì không thể không kể đến món gà xào hạt điều. Đây là món ăn cung cấp đủ các vitamin, khoáng chất cần thiết từ hạt điều kết hợp với lượng lớn protein từ thịt gà giúp cơ thể dược phát triển toàn diện hơn.
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 300gr
- Hạt điều tươi: 100gr.
- Hành tây: 1 củ.
- Ớt chuông
- Tỏi, hành tím băm nhỏ.
- Các loại gia vị như đường, nước tương, dầu hào, rượu trắng, hạt nêm, muối. tiêu, dầu ăn.
Cách thực hiện:
- Rang hạt điều và bóc hết lớp vỏ lụa bên ngoài
- Cắt thịt gà vừa ăn dày khoảng 1cm. Hành tây, ớt chuông cắt vuông.
- Ướp thịt gà cùng hạt nêm, tiêu, rượu trắng, đường, nước tương, dầu hào và để thấm trong 30 phút.
- Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt gà đã ướp thấm vào xào.
- Nêm nước tương vào xào cho đến khi thịt gà săn lại, nước cạn bớt, thêm hành tây, ớt chuông, hạt điều vào đảo đều đến khi thấm gia vị và tắt bếp.
2. Gỏi hạt điều với tôm
Cùng với món gà xào hạt điều thì hạt điều tươi làm gì ngon có thể làm với món gỏi hạt điều là một đặc sản khá nổi tiếng tại Bình Phước. Với cách chế biến dưới đây sẽ giúp bạn có một món ăn ngon vô cùng tuyệt vời
Nguyên liệu:
- Tôm: 300gr
- Hạt điều: 200gr
- Xoài, cà rốt, chanh hoặc giấm.
- Dầu ăn.
- Gia vị : mắm, đường, tiêu, tỏi, ớt.
- Rau răm.
Cách thực hiện :
- Luộc tôm, bóc vỏ và chỉ đen.
- Cho hạt điều chẻ đôi vào chảo dầu chiên vàng vớt ra để nguội.
- Bào sợi xoài, cà rốt ngâm vào nước lạnh có vắt ít chanh khoảng 5 phút và bóp ráo nước.
- Với nước trộn gỏi thì nêm 3 thìa dấm, 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm, khuấy đều và thêm vào một ít ớt tùy theo khẩu vị gia đình.
- Cho lần lượt hạt điều, tôm, xoài, cà rốt và rưới nước trộn vào trộn đều, để khoảng 10 phút cho thấm đẫm các gia vị rồi cho rau răm đã rửa sạch và trộn đều.
3. Sữa hạt điều mè đen
Hạt điều, mè đen là những thực phẩm cung cấp canxi cho cơ thể. Vậy thì hạt điều tươi làm gì ngon đối với công thức chế biến thức uống, chắc chắn sữa hạt điều mè đen uống mỗi ngày sẽ giúp trẻ tăng cường chiều cao, cho xương chắc khỏe. Không chỉ vậy, còn giúp ngăn ngừa tim mạch, duy trì hệ thần kinh.
Nguyên liệu:
- Nước: 400ml.
- Hạt mè đen.
- Hạt điều rang.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch hạt mè đen, ngâm trong rây qua đêm khoảng 6-8 tiếng, hạt điều rang bóc vỏ lụa.
- Cho nước, hạt mè đen, hạt điều vào cối xay, xay đến mịn.
- Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi nấu với lửa nhỏ, khuấy liên tục. Khi sôi để khoảng 10 phút, vớt bọt và tắt bếp.
Trên đây là những thông tin trả lời cho câu hỏi rằng Hạt điều tươi làm gì ngon, Nutrigen mong bạn có thể tham khảo và phục vụ cho bạn trong việc chế biến những món ăn từ hạt điều
IV. Kết luận
Nutrigen luôn sẵn sàng chia sẻ dinh dưỡng tuyệt vời nhất. Vui lòng kết nối với chúng tôi để được hỗ trợ Hạt điều tươi làm gì ngong một cách tốt nhất mọi thông tin hữu ích về việc chăm sóc sức khỏe và đưa đến cho bạn những sản phẩm dinh dưỡng nhanh nhất:
Đường dây nóng: 035.648.1991
Fanpage: https://www.facebook.com/nutrigenvn/
Nhóm: https://www.facebook.com/groups/592074328181045
Website: https://nutrigen.vn/